在饮食习惯上，新西兰人的饮食习惯大体上与英国人相同，饮食以西餐为主。大多的新西兰人都喜欢喝啤酒，人均年啤酒消费量能够达到110公升；新西兰对烈性酒限制严格，有的餐馆只出售葡萄酒，专卖烈性酒的餐馆对每份正餐只配一杯烈性酒；其次饮茶也是新西兰人的一大嗜好，一天至少会有七次茶时间，即早茶、早餐茶、午餐茶、午后茶、下午茶、晚餐茶和晚茶；茶馆遍布各地，许多单位都有专门的茶室和用茶时间。

   在性格方面新西兰人是比较拘谨的，见面和告别均行握手礼。在与女士交往中需要女方先伸出手，男方才能相握，鞠躬和昂首也是他们的通用礼节；初次见面，身份相同的人互相称呼姓氏，并加上"先生"、"夫人"、"小姐"等，熟识之后，互相直呼其名；新西兰人男女之间交往注重礼貌，观看电影要男女分场，他们崇尚平等，平民可要求高级官员接见，上级对下级态度友好诚恳，时间观念较强，约会须事先商定，准时赴约；客人可以提前几分钟到达，以示对主人的尊敬；交谈以气候、体育运动、国内外政治、旅游等为话题，避免谈及个人私事、宗教、种族等问题；新西兰人特别喜欢橄榄球和板球，会客一般在办公室里进行，应邀到新西兰人家里作客，可送给男主人一盒巧克力或一瓶威士忌，送给女主人一束鲜花。礼物不需要过多，不需要昂贵。

   新西兰人习惯的握手方式是紧紧握手，目光直接接触。男士应等候妇女先伸出手来。

   这里的原始居民是毛利人，虽然现在他们已是少数民族，但他们的文化依然存在，毛利族人之间传统的相互问候致意的方式是相互摩探鼻子。

   当地大部分居民以英国人的后裔为准，因此，这里流传的是许多英国人的身势语和示意动作的习俗；他们对大声喧嚷和过分地装腔作势是表示不满的，当众嚼口香糖或用牙签也会被认为是不文明的行为。

   新西兰人大多采用欧洲大陆式的用餐方式，就是始终左手握叉，右手拿刀。打哈欠的时候，务必要捂住嘴；给别人拍照，特别是给毛利人，一定要事先征求同意。